Der RZF beim Angus-Rind – was sagt er aus und warum verändert er sich?

1. Was ist der RZF?

Der RZF beschreibt die geschätzte genetische Veranlagung eines Rindes für wichtige Merkmale der Fleisch- und Aufzuchtleistung.

Es geht dabei nicht nur darum, wie schwer oder gut bemuskelt ein Tier selbst ist, sondern vor allem darum, welche Eigenschaften es voraussichtlich an seine Nachkommen weitergeben kann.

Das ist ein wesentlicher Unterschied.

Ein Angus-Bulle kann beispielsweise selbst sehr hohe Tageszunahmen erzielen, weil er unter besonders guten Fütterungsbedingungen aufgewachsen ist. Diese hohe Eigenleistung ist jedoch nicht zwangsläufig vollständig genetisch bedingt.

Umgekehrt kann ein Tier aus einer extensiven Weidehaltung stammen und trotzdem hervorragende genetische Anlagen für Wachstum besitzen.

Bei der Zuchtwertschätzung versucht man deshalb, Umwelteinflüsse und genetische Unterschiede möglichst voneinander zu trennen.

Der RZF ist somit keine reine Leistungsnote, sondern eine statistische Einschätzung des vererbbaren Leistungspotenzials.

2. Wie setzt sich der RZF zusammen?

Beim deutschen Angus-Rind berücksichtigt der RZF drei wichtige Merkmalsbereiche, die unterschiedlich gewichtet werden.

40 % – Maternale Aufzuchtleistung (ZWmat)

Die maternale Aufzuchtleistung beschreibt die genetische Veranlagung für den mütterlichen Einfluss auf das Wachstum der Kälber bis zum 200. Lebenstag.

Gerade bei Angus-Rindern in der Mutterkuhhaltung ist dieser Wert besonders interessant. Die Gewichtsentwicklung eines Kalbes während der Säugezeit hängt schließlich nicht nur von seinen eigenen Erbanlagen ab. Auch die Mutter hat einen großen Einfluss. Dazu gehört insbesondere die Milchversorgung ihres Kalbes.

Ein Angus-Bulle mit einem hohen ZWmat besitzt eine positive genetische Veranlagung für die spätere Aufzuchtleistung seiner Töchter. Wenn diese selbst als Mutterkühe eingesetzt werden, kann sich das auf die Entwicklung ihrer Kälber auswirken.

40 % – Tägliche Zunahme (ZW_TZ)

Dieser Wert beschreibt die genetische Veranlagung für das Wachstum bis zum 365. Lebenstag.

Bei der Fleischrinderzucht spielt die Gewichtsentwicklung eine wichtige wirtschaftliche Rolle. Ein Tier, das aufgrund seiner genetischen Veranlagung gute Tageszunahmen erzielt, kann unter geeigneten Bedingungen schneller das gewünschte Vermarktungsgewicht erreichen.

Der ZW_TZ ermöglicht es, verschiedene Angus-Zuchttiere hinsichtlich ihres genetischen Wachstumspotenzials zu vergleichen. Dabei sollte man beachten, dass ein hoher ZW_TZ nicht bedeutet, dass alle Nachkommen automatisch besonders schnell wachsen.

Fütterung, Gesundheit, Haltung und die genetische Veranlagung der Mutter beeinflussen die tatsächliche Entwicklung ebenfalls.

20 % – Bemuskelung (ZW_B)

Der dritte Teilzuchtwert beschreibt die genetische Veranlagung für die Bemuskelung. Dabei geht es um die Ausprägung wichtiger Muskelpartien, etwa an Keule, Rücken und Schulter.

Für die Angus-Zucht ist eine gute Bemuskelung ein wichtiger Bestandteil der Fleischleistung. Ein hoher ZW_B bedeutet, dass das Tier eine überdurchschnittliche genetische Veranlagung für die erfasste Bemuskelung besitzt.

Allerdings ist dieser Wert kein direkter Nachweis für eine bestimmte Ausschlachtung, Fleischmarmorierung oder Fleischqualität. Auch ein gut bemuskeltes Angus-Rind muss weiterhin einen funktionalen Körperbau, korrekte Fundamente und gute Gebrauchseigenschaften besitzen.

3. Was bedeutet ein RZF von 100, 110 oder 120?

Der RZF ist ein relativer Zuchtwert. Er wird mit einer festgelegten genetischen Bezugsgruppe verglichen. Der Mittelwert liegt bei 100 Punkten, die genetische Standardabweichung beträgt 12 Punkte.

Ein Angus-Bulle mit einem RZF von 120 besitzt eine deutlich überdurchschnittliche geschätzte genetische Veranlagung für die Merkmale, die im RZF zusammengefasst werden.

Ein Wert von 100 entspricht dem Mittelwert der aktuellen Bezugsgruppe. Ein RZF von 90 liegt unter diesem Mittelwert.

4. Warum reicht der Gesamt-RZF allein nicht aus?

Zwei Angus-Bullen können denselben Gesamt-RZF besitzen, obwohl ihre genetischen Stärken unterschiedlich verteilt sind.

Ein Bulle kann besonders gute Anlagen für die maternale Aufzuchtleistung besitzen. Bei einem anderen können dagegen hohe Tageszunahmen im Vordergrund stehen.

Für einen Angus-Herdbuchbetrieb, der viele weibliche Nachkommen zur eigenen Bestandsergänzung aufzieht, kann die maternale Aufzuchtleistung einen besonders hohen Stellenwert besitzen.

Ein Betrieb, der hauptsächlich Absetzer oder Masttiere erzeugt, legt möglicherweise einen größeren Schwerpunkt auf die tägliche Zunahme.

Deshalb ist nicht automatisch der Bulle mit dem höchsten Gesamt-RZF auch der passendste Bulle für jede Herde.

5. Wie entsteht der RZF eines Angus-Rindes?

Der RZF wird nicht einfach aus dem Gewicht des Tieres berechnet. Hinter ihm steckt eine statistische Zuchtwertschätzung. Dafür werden unterschiedliche Informationen miteinander verknüpft.

Bei einem jungen Angus-Kalb sind zunächst vor allem die Abstammung und gegebenenfalls genomische Informationen verfügbar. Später kommen die eigenen Gewichts- und Bemuskelungsdaten hinzu.

Wird das Tier als Zuchtbulle eingesetzt, können schließlich die Leistungen seiner Nachkommen die Schätzung zusätzlich absichern. Auf diese Weise entwickelt sich der RZF mit der zunehmenden Informationsgrundlage weiter.

6. Warum verändert sich der RZF?

Eine häufige Frage in der Angus-Zucht lautet: Warum hatte mein Bulle im vergangenen Jahr einen RZF von 118 und jetzt nur noch 114?

Die Gene des Bullen haben sich nicht verändert. Verändert hat sich die Einschätzung seines genetischen Potenzials oder der Maßstab, mit dem dieses verglichen wird.

Dafür gibt es fünf wesentliche Gründe.

Besonders wichtig: die Anpassung der Zuchtwertbasis

Der RZF ist ein relativer Wert. Deshalb wird jedes Tier mit einer bestimmten Bezugsgruppe verglichen. Diese Gruppe wird nach den jeweils geltenden Regeln aktualisiert.

Da die Fleischrinderzucht auf genetischen Fortschritt ausgerichtet ist, verändert sich langfristig auch das genetische Niveau der Vergleichstiere. Ein älterer Angus-Bulle kann deshalb einige RZF-Punkte verlieren, obwohl seine genetische Veranlagung unverändert geblieben ist.

Deshalb sollte man die Zuchtwerte zweier Angus-Bullen möglichst immer vom gleichen Schätztermin vergleichen.

7. Was bedeutet die Sicherheit (Si %)?

Neben dem RZF findet man in den Pedigrees die Angabe Si %. Sie beschreibt die statistische Sicherheit beziehungsweise Genauigkeit des geschätzten Zuchtwertes.

Ein junger Angus-Bulle kann bereits einen RZF von 115 besitzen, obwohl noch keine Nachkommenleistungen vorliegen. Sein Zuchtwert beruht dann vor allem auf den vorhandenen Abstammungs-, Eigenleistungs- und gegebenenfalls genomischen Informationen.

Ein älterer Bulle mit zahlreichen geprüften Nachkommen besitzt normalerweise eine umfangreichere Datengrundlage.

Eine geringere Sicherheit bedeutet nicht, dass der Jungbulle schlechter ist. Sie bedeutet lediglich, dass sein tatsächlicher genetischer Zuchtwert noch mit größerer Unsicherheit geschätzt wird.

Mit zusätzlichen aussagekräftigen Leistungsdaten wird die Zuchtwertschätzung normalerweise genauer.

8. Vererbt ein Angus-Bulle mit RZF 120 automatisch bessere Kälber?

Nicht zwangsläufig.

Der RZF beschreibt die durchschnittlich zu erwartende genetische Veranlagung der Nachkommen für die berücksichtigten Merkmale.

Ein Bulle gibt bei jeder Anpaarung etwa die Hälfte seiner Erbanlagen an sein Kalb weiter. Welche Kombination das einzelne Kalb erhält, ist unterschiedlich. Außerdem stammt die andere Hälfte der Erbanlagen von der Mutter.

Deshalb können selbst Vollgeschwister sehr unterschiedliche Leistungen zeigen.

Ein Angus-Bulle mit RZF 120 besitzt zwar eine höhere geschätzte genetische Veranlagung für die Merkmale des Fleischzuchtwertes als ein Bulle mit RZF 105. Trotzdem muss nicht jedes einzelne Kalb des ersten Bullen besser sein.

9. Was ist bei der Auswahl eines Angus-Zuchtbullen wichtig?

Der RZF ist ein wertvolles Hilfsmittel für die Zuchtauswahl. Er sollte jedoch niemals allein betrachtet werden.

Gerade bei Angus spielen neben der Fleischleistung weitere Merkmale eine wichtige Rolle. Dazu gehören die Fruchtbarkeit, ein problemloser Kalbeverlauf, gute Muttereigenschaften, gesunde Fundamente, ein passender Körperrahmen und eine möglichst lange Nutzungsdauer.

Auch der RZL, der Relative Zuchtwert Zuchtleistung, kann für die Beurteilung interessant sein. Er berücksichtigt Reproduktionsmerkmale und ergänzt damit die Aussagen des RZF.

Ein besonders hoher RZF macht einen Bullen deshalb nicht automatisch zum besten Anpaarungspartner für jede Angus-Herde. Wichtig ist vielmehr, dass seine genetischen Stärken zum Zuchtziel und zu den vorhandenen Kühen passen.